Abbiamo iniziato a coltivare in modo biologico per caso, seguendo l’esempio di un parente che, qualche anno fa, aveva provato a seminare del riso senza l’uso di fitofarmaci su un ettaro di terreno vicino alla nostra cascina. La tecnologia a servizio dell’ambiente. Droni, geolocalizzazione, macchine a guida automatizzata: non è fantascienza, ma agricoltura di precisione, l’ultima frontiera della risicoltura. A praticarla da oltre 7 anni, nella loro tenuta di San Pietro Mosezzo (Novara) la famiglia di Nino Chiò, pioniere della precision farming e ideatore, assieme alla moglie e ai figli, del progetto “Riso Preciso”.