Descrizione
Riso Carnaroli Classico della Bassa Vercellese.
Origine e produzione Italia, coltivato in Piemonte nel comune di Trino (VC).
È garanzia di qualità e purezza varietale (filiera costituita e controllata dall’Ente Nazionale Risi).
Con la dicitura “CLASSICO” indichiamo garanzia di Carnaroli al 100%.
Denominato il “re dei risi” è ideale per risotti prelibati grazie all’elevata capacità di assorbimento dei condimenti, con bassa perdita di amido e chicchi ben sgranati.
Grazie alla lavorazione artigianale, con impianti selezionati appositamente e senza l’aggiunta di additivi chimici e conservanti, vengono mantenute le caratteristiche organolettiche e nutrizionali inalterate.
Privo di glutine all’origine.
I tempi di cottura ideali sono di 15/18 minuti per eccellenti risotti, mentre di 15 minuti in bollitura per insalate di riso e contorni.
Tabella riso Carnaroli:
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Valori nutrizionali medi su 100 g di riso |
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Kilojoule Calorie |
1510 Kj 361 kcal |
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Proteine |
7,4 g |
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Carboidrati |
78,0 g |
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Zuccheri |
0,3 g |
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Grassi Grassi Saturi |
0,6 g 0,1 g |
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Fibra |
1,4 g |
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Sodio |
0,0 mg |
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